淘宝三文鱼简易加工品或是未来突破口是什么？
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挪威莱瑞海产集团（Leroy Seafood Group）推出一系列适用微波炉加热的三文鱼产品，将其在香港、韩国和欧洲市场成功营销经验向中国传递无可否认，中国的冰鲜三文鱼销量增速开始放缓，各商家抢占大中城市日料份额的“开荒”时代已经过去，刺身市场的竞争愈演愈烈，无论是国内经销商，还是挪威、智利的供应商，似乎都形成了一个基本共识：三文鱼刺身市场很可能已经饱和了青岛展会期间，挪威海产局（NSC）下调了中国三文鱼市场预期，基于当前的增速计算，2025年全国需求量达20万吨（整鱼当量），较两年前的期望值（24万吨）下调了近20%上海费澳德食品有限公司总经理徐鹏起认为，扩大中国三文鱼进口市场需要具备三个条件，第一是国外供应商，尤其是挪威生产商愿意将鱼养至更大规格，达到6公斤以上编辑搜图美威（Mowi）亚洲销售总监Trond Valderhaug曾表示，中国三文鱼人均消费量仅100克，远低于美国的1.3千克和法国的3.1千克，如果中国市场容量要扩大至20万吨，人均消费量就要翻三倍今年的青岛展会上，许多国内外企业积极推广多个品种的三文鱼精深加工品，为市场提供除大西洋鲑刺身外的消费选项当前，中国的冰鲜三文鱼年进口量约8-10万吨，冷冻三文鱼3-4万吨（来源：上海费澳德）编辑搜图Leroy Seafood Group推出的微波炉加热鳕鱼和三文鱼以冰鲜三文鱼为代表的生鲜类商品还面临配送成本上涨的困境，冷链物流和仓储供应不足，成为制约电商发展的重要因素中国社科院统计，2019年上半年，水产品电商单量为3.98亿单，交易额169.5亿元，较上年同期增长22.9%，但相比往年30%以上的增速，今年的实际情况显得不容乐观
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