在电商行业发展中，任然有很多买家对一些类目不熟知，尤其是在电商生鲜当中，买家还停留在素菜、水果这个阶段。电商生鲜的发展迫在眉睫。幕思城小编就为大家带来今天的主题浅谈淘宝电商生鲜发展，淘宝电商生鲜未来之路。
图1 电商生鲜
1. 行业分析
（1）在过去的2013年到2019年的6年中，电商生鲜市场的交易总额都在稳定地增加，但是增长率的脚步却在逐步的放慢，很多企业在吃了一杯羹以后已经放弃了这个行业，红蓝海的市场年代已经不复存在。留下来的商家则需要采用稳步提升的方式，开设自己的电商之路。谁能找到新的出路，谁才能在新的洗牌当中获得先机。对于浅谈淘宝电商生鲜发展，淘宝电商生鲜未来之路，这个问题还有疑问的话，可以加幕思城的创始人火星老师免费咨询，他的微信号是huoxing663。火星老师的电商经验丰富，可以给我们专业的指导。幕思城的校长火星老师2008年就进入淘宝开店，2012年成为淘宝大学的官方认证讲师。
（2）随着新的电商模式和运作模式的出现，在2014-2015年间有大量的从业者进入到电商生鲜行业当中，随着资本的涌入，大型企业快速的垄断市场，在2016年快速的倒闭、并购，形成了新的行业分布。
2. 人群需求
（1）买家在选择平台上面侧重点在于：食品安全＞价格＞物流配送＞sku＞pp知名度＞服务。
（2）买家在选择商品时侧重点在于：干净卫生＞新鲜＞安全认证＞包装干净无毒＞配送安全。
3. 行业困境
在2016年当中我们电商生鲜市场当中只有1%的企业店铺能够盈利，持平的企业为4%，亏损为88%。原因在于成本大和损耗大，在物流上面的损失大于20%和30%之间。
4. 发展
（1）战略：对于店铺的定位要明确，且建议安全稳定的供货和物流渠道，对服务和商品有一定的规划，形成良好的生态链。
（2）商品：了解店铺内顾客的消费生鲜的习惯，并行业行业内其他卖家的缺点和优点，建议一个合适的电商平台运营计划。
图2 生鲜电商
电商生鲜是已经发展多年的行业，市场已经趋于平稳，但是想要做出突破还需要领头羊带动，作为淘宝平台的中小企业卖家来说把目标应该放在用户群体和商品本身上面。
