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随着时间的发展，互联网公司的金融支付行业发展速度远超大众想象。可想而知，支付这一项业务都是各大互联网公司势必拿下的，秉持着肥水不流外人田的理念，每个公司都会希望拥有属于自己的“钱包”。

一、B站要做支付吗?

2022年1月，拼多多曲线获得“付费通”的支付牌照;同年9月，拥有支付牌照的“合众支付”的经营主体——武汉合众易宝科技有限公司发生工商变更，原股东中发实业(集团)有限公司退出，由字节跳动创始人张一鸣旗下的天津同融电子商务有限公司100%入股。

至此，字节跳动间接获得支付牌照;紧接着，快手通过收购持牌支付机构“易联支付”，同样以间接的方式获得支付牌照。

幕思城电商获悉，目前最新入局的是B站。

二、是什么情况?

从去年五四青年节的《后浪》、前不久举办的《2020最美跨年夜》跨年晚会让外界改变了B站局限于二次元的固有印象，标志着B站正在从二次元文化向主流文化靠拢，与此同时，其业务也从二次元领域向短视频、电竞等方面推进。

在破圈后的同时，作为Z世代高度聚集的文化社区和视频平台B站，也开始为自己的支付业务布局未雨绸缪。近期，B站的关联公司上海幻电信息科技有限公司已经完成了对“bilibilipay.com”、“bilibilipay.cn”等域名的备案。

结合此前字节跳动对于申请“douyinpay.com”的解释来看，B站此次备案的域名除了有保护品牌的意思外，再根据腾讯、阿里和京东的做法，不排除B站会根据以上域名，独立搭建自己的支付网站，推出自己的支付品牌。

此外，还有迹可循的是，B站从去年11月份开始，在其官网以及多家招聘网站上开始招募支付业务相关的岗位，其中对于支付产品经理的工作职责描述中，明确提出“PM需负责钱包设计及支付相关产品整体规划”，可以看出B站试图加大对于当前钱包功能的改动，而支付作为钱包的核心功能，也将有所变动。

以上种种动作可以看出，B站正在提前为布局支付业务做准备。由于B站还没有获得相关的支付牌照，还无法真正开展相关的支付业务，参考拼多多、字节跳动，以及快手的做法，B站或将通过收购成为拥有第三方支付牌照的公司大股东，从而获得从事支付业务的资质。

支付对于B站商业化的重要性不言而喻，支付可以为现有的电商业务加持，在自家平台上完成结算。同时，支付宝和微信支付提现都会收取一定的服务费率，如果B站也能拥有支付能力，伴随着与支付相关的电商以及其他业务的提升，那么B站从支付环节获取的利润也会不少。

其次，以支付作为入口，可以开展保险、贷款、股票等金融业务，加强了自身的营业手段，提升业务发展的想象空间。

从当前的形势去分析，支付域名的备案、支付岗位的招聘只是前奏，做支付的重点仍然是获得支付牌照，也就是B站后续动作的重点。在这个基础上进行支付金融业务，加强自身生态圈的同时，也为后续的发展添加了新的筹码。

调味品行业市值超千亿？未来的发展是如何？

由于疫情的原因，餐饮行业遭受重大打击，诸如海底捞这样的餐饮店业绩飘零，大量门店倒闭关门。这也致使依赖于餐饮服务业的调味品公司接连受累，餐饮业关门，调味品行业库存压力骤增，销售量大幅度下滑。于是为了避险考虑，调味品企业纷纷开始布局零售化趋势，积极布局电商等渠道，不再像以前那样依赖于B端。

一、调味品行业市值超千亿?

我们以调味品龙头公司海天、颐海国际为例，在接受券商调研时，海天透露流通及餐饮渠道对收入贡献达到约5-6成，家庭消费收入约占2-3成。海底捞火锅调味料供应商颐海国际情况类似，2022年中报显示，来自海底捞及关联公司的营收占比达22%。

可以看到，调味品与餐饮业增速保持了高度的一致性。根据弗若斯特沙利文统计，2014年-2022年中国餐饮业复合增长率约为10.1%;根据野村东方国际证券推算，2012-2022年调味品行业出厂营收复合增速为8.7%。

不过，疫情对餐饮业的影响也直接传导到调味品行业。公司中报显示，对餐饮渠道依赖较重的海天味业2022年上半年库存商品货值同比去年中期大幅上升57.5%，库存压力骤增;

颐海国际中报显示，受海底捞今年上半年门店停业及暂停堂食拖累，颐海国际上半年相关销售收入较2022年同期同比降低29.6%;主要为餐饮企业提供复合调味品的日辰股份2022年上半年餐饮渠道收入更是下滑32.78%。

颐海国际是过去国内复合调味品最典型的企业。作为海底捞火锅调味品独家供应商，颐海国际主要业务是为海底捞门店供应火锅调味品及零售产品，同时推出包括麻辣香锅、酸菜鱼等中式调味品以及方便食品，销往商超、电商、第三方餐企等经销及零售渠道。财报显示，颐海国际营收已从2015年的8.5亿元，大幅增至2022年的42.8亿元，市值超千亿元。

二、未来的发展是如何?

较于酱油、醋、盐、料酒等基础家庭厨房调味品，复合调味品在疫情中受益更明显——火锅调味品，以及螺蛳粉、自热火锅等方便食品的爆卖，直接说明在家做饭的年轻人还是青睐方便快捷的烹饪。

一个明显的产品特点是，电商渠道热卖的产品，多对应着关联中餐爆品，其中川式火锅调味品标准化、全国认知程度最高，此外还包括酸菜鱼调味粉、奥尔良鸡翅调味粉、四川泡菜、郫县豆瓣酱等爆款单品。

用户在餐厅、外卖、居家烹调等不同饮食场景切换，消费行为也有所不同，也是不少新品牌探索的方向。

复合调味品新品牌需要C端的场景和需求变化，通过产品创新驱动品牌升级，但摆在面前的一个抉择是，要保留餐饮爆品的调味品配方，还是做创新复合调味品?前者将面临来自多方品牌的低价竞争，后者则处于摸索阶段。

不过，从餐饮端口味向零售端平移的问题是门槛低，产品创新空间不足。目前，调味品品牌在电商渠道整体客单价并不高。

根据百观科技提供的数据显示，天猫平台头部调味品品牌件均价均集中在20~40元，且整体波动性较低，用户件均价受电商平台促销刺激的效果有限。

一个业内共识是，零售端调味品更多需要跟消费场景特征结合，一人食、休闲化、品质升级是典型的消费趋势。

品质升级是复合调味品的另一条主线，也更能帮助提升客单价。36氪此前曾报道的VEpiaopiao是这方面探索多年，其思路是减少添加剂使用，吸收新鲜食材，推出系列新鲜创意调味酱。这在初期并不容易，多采用的是手作形式加工，此后随着规模起量转为工厂化生产。36氪了解到，过去的2022年，VEpiaopiao天猫渠道销售额有近5倍增长。

复合调味品需要在产品创新下更多功夫，通过匹配消费者的就餐新需求，反过来影响上游供应链端。但如何进入线下零售渠道，以及叠加餐饮零售化、预制菜等新模式，做产品与调味创新场景的开发，是调味品品牌接下来面临的重要考验。

这个问题还有疑问的话，可以加幕思城火星老师免费咨询，他的微信号是 huoxing051 。

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